MDN:

lang 全局属性 参与了元素语言的定义。这个语言是不可编辑元素写入的语言，或者可编辑元素应该写入的语言。标签包含单个条目，值的格式由 用于定义语言的标签 (BCP47) IETF 文档定义。如果标签的内容是空字符串，语言就设为未知。如果标签内容是无效的，根据 BCP47，它就设为无效。

https://www.iana.org/assignments/language-subtag-registry/language-subtag-registry